Rezepte

Hier finden Sie eine Auswahl an verschiedenen Rezeptideen. Immer neue Möglichkeiten mit unseren leckeren Produkten zu kochen. Egal ob für Freunde, Familie oder nur für Sie selbst zuhause.

Orangen Olivenölkuchen

Zutaten:

 

3 Eier

180g Mehl

220g Zucker

Abrieb einer unbeh. Orange

180ml Orangen Olivenöl

Saft einer Orange

1 Glas Orangen Ingwer Marmelade

1 TL Weinstein Backpulver

1 Prise Meersalz Orange

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier und Zucker für 5 Min. mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Den Abrieb der Schale und das Olivenöl vorsichtig unterschlagen. Den Saft und 3 EL Marmelade hinzufügen. Gesiebtes Mehl, Meersalz und Backpulver unter die Masse heben bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in eine Springform geben und bei 180 °C ca. 30 Min. backen. Mit einem Holzstäbchen testen ob der Kuchen gar ist. 

 

Für die Glasur:

Die restliche Marmelade und 3 EL Orangen Olivenöl in einem Topf verrühren, erwärmen und dann über den Kuchen gießen.

Salatdressing

Für einen Kopf Salat:

 

4 EL Patrizias Olivenöl

4 EL Frucht Balsam

1 Prise Chiloé Pfeffer

1 TL Honig

1 TL Patrizias Senf

 

Alles mit einem Schneebesen verrühren und über den Salat geben.

Tipp: Dazu passen ausgezeichnet geröstete Kerne. (Kürbis, Sonnenblume, Pinie)