Unsere Essige

Balsamico Crema 100ml

Unsere klassische Balsamico Crema in der Probiergröße. Unsere Empfehlung: zu Salaten, Caprese, zum Verfeinern von Saucen und Antipasti. Passend dazu, unser Rucola Würzöl.

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Tomaten Balsam 100ml

Dieser Essig aus frischen, sonnengetrockneten Tomaten darf in keinem Tomatengericht fehlen. Unser Tipp: Zu Rucola mit Tomate und Mozzarella, bunten Salaten, Saucen und Suppen. Carpaccio, Eintöpfen, Antipasti und Tapas. Passend hierzu ist unser Olio Basilikum.

Zutaten: Weißweinessig, Wasser, Zucker, Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), 5 % Tomatensaft aus Konzentrat, Caramelsirup, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 5 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 147,00 kcal / 615,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 32,00 g davon Zucker: 32,00 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,06 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

5,95 €

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Dattel Crema 100ml

Kräftiger Geschmack gereifter Datteln. Diese cremige Essigkreation schmeckt hervorragend zu Blatt- und Obstsalaten sowie in dunklen Saucen, zu Rind- und Lammfleisch. Passend hierzu, unser Rucola Würzöl.

Zutaten: 50 % Dattelsirup, 17,6 % Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) (SULFITE), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 339,00 kcal / 1427,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g Kohlenhydrate: 80,00 g davon Zucker: 67,00 g Eiweiß: 1,00 g Salz: 0,07 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

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Haselnuss Crema 100ml

Eine tolle Ergänzung zu asiatischen Gerichten, zum Backen, über Desserts oder einfach nur klassisch mit gerösteten Kernen über einen frischen Salat. Unser Tipp: passend zu unserem Olio Zitrone.

5,95 €

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Crema di Balsamico 100ml

Balsamicospezialität mit ausgewogener Süße und Säure. Herrlich dickflüssig, fast geleeartig. 
Unser Tipp: zu dunklen Saucen oder Suppen, über Fleisch, Nudeln oder Caprese. Toll auf Avocado-Tomatensalat. Passend dazu, unser Olio Zitrone oder Olio Basilikum. 

Zutaten: gekochter Traubenmost, Aceto Balsamico di Modena, Glukosesirup, Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan, enthält Sulfite Herkunft: Italien

7,35 €

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Pfirsich-Maracuja Crema

Unsere Pfirsich-Maracuja Crema ist ein milder, fruchtig frischer Essig, der vielseitig einsetzbar ist. Unsere Empfehlung: zu Salaten, in Sekt oder Mineralwasser, über Desserts, Obstsalat oder zu Tabouleh. Passt perfekt zu unseren klassischen Olivenölen.

Zutaten: Zucker, Weißweinessig, 21,5% Pfirsichsaft aus Konzentrat, Glukosesirup, 4,4% Maracujasaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 245,00 kcal / 1027,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 57,00 g davon Zucker: 45,00 g Eiweiß: <0,50 g Salz: <0,01 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

4,50 €

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Crema mit Eiswein

Dieser Essig bietet sowohl die spritzige Säure des Balsamico, als auch die süße des Eisweins. Unsere Empfehlung: über Desserts, in Bowle, im Aperitif, zu Salaten oder Geflügel.

6,00 €

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Dattel-Speck Crema

Die Dattel im Speckmantel ist bei jedem Grillerlebnis beliebt. Unsere leckere Crema eignet sich jedoch für jede Jahreszeit und geht über das Grillen hinaus. Unsere Empfehlung: zu Rucola oder Feldsalat in Verbindung mit Feta, zu Tapas und für den letzten Pfiff in Saucen und Eintöpfen. Passt hervorragend zu unserem Rucola Würzöl.

Zutaten: 50% Dattelsirup, 17,6% Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat)(SULFITE), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, natürliches Aroma, Aroma. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 341,48 kcal / 1430,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g Kohlenhydrate: 80,00 g davon Zucker: 66,00 g Eiweiß: 1,00 g Salz: 0,07 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

5,50 €

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Schalotten Crema

Dieser Essig vereint eine herzhafte Schalottennote mit einer ausgewogenen Süße. In dieser Kombination empfehlen wir unsere Schalotten Crema in Verbindung mit unserem köstlichen Röstzwiebel Würzöl zu einem deftigen Kartoffelsalat.

Zutaten: Fruchtsüße: Traube, Weißweinessig, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 258,00 kcal / 1071,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 61,00 g davon Zucker: 61,00 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,04 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

5,50 €

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Feige-Dattel Crema

Unsere Feige-Dattel Crema ist ein Genuss und ein absolutes "Muss" in jedem Haushalt. Sie vereint die Süße der Datteln und den herrlichen Geschmack sonnengereifter Feigen. Unser Tipp: zu kräftigen Salaten, Pastagerichten, Käse, Fleisch, Desserts und Tomate-Mozzarella.

Zutaten: 48 % Dattelsirup, 17,4 % Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) (SULFITE), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, 5,2 % Feigensaft aus Konzentrat, Aroma. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 337,00 kcal / 1420,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g Kohlenhydrate: 79,00 g davon Zucker: 66,00 g Eiweiß: 1,00 g Salz: 0,06 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

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Marillen Rosen Aperitif

Dieser außergewöhnliche Essig glänzt durch einen angenehmen Marillengeschmack. Diese Frische schmeckt besonders in Dressings gut und passt auch durch den kräftigen Geschmack zu intensiveren Salaten. Durch die milde Säure ist der Aperitif-Essig auch ein toller Begleiter in Sekt oder über Süßspeisen.

ALLERGENE: SULFITE Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Glukosesirup, natürliche Aromen, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Saflor, Zitrone, Karotte und schwarze Johannisbeere, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Passend zu: Salat, Desserts und Obst, Gebäck und Kuchen, Getränke und Cocktails Verkehrsbez.: Essigzubereitung: Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Säuregehalt: 3 % Nährwerte: (Angaben pro 100ml) Brennwert 1235,00 kJ /295,00 kcal Fett: 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g Kohlenhydrate: 68,00 g davon Zucker: 62,00 g Eiweiß: 0,50 g Salz: 0,04 g Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr

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Blaubeer Crema

Ein ausgewogener Essig mit frischen Blaubeeren. Er ist schön cremig fruchtig und eignet sich toll als Dressing, in Obstspeisen oder auch in Dips. Unser Tipp: Zu Käse, Salaten und in Verbindung mit unserem Olio Zitrone.

Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Glukosesirup, 5 % Blaubeersaft aus Konzentrat, färbendes Lebensmittel: Aroniasaftkonzentrat, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 301,00 kcal / 1262,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 72,00 g davon Zucker: 60,00 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,05 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

5,30 €

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Gewürzpflaume Crema

Die im Essig enthaltenen Pflaumen verleihen der Crema einen exquisiten sanft-fruchtigen Geschmack, welche ideal für dunkle Saucen, rotes Fleisch und auch Dressing ist. Unser Tipp: In weihnachtlichen Gerichten auch hervorragend!

Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Wasser, 10,2% Pflaumensaft aus Konzentrat, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme - und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 237,37 kcal / 994,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 54,00 g davon Zucker: 52,00 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,04 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

5,00 €

39,80 € / L
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Cassis-Orangen Aperitif

Unser Cassis-Orange ist eine gelungene Komposition aus Orange und Johannisbeere. Der ausgewogene Geschmack veredelt jedes Fleisch, jeden Salat und passt auch zu Süßspeisen.

ALLERGENE: SULFITE - Zutaten: Zucker, Weißweinessig, 19,4% schwarzer Johannisbeersaft aus Konzentrat, 17,2% Orangensaft aus Konzentrat, Wasser, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Passend zu: Fleisch, Geflügel, Salat, Desserts und Obst Verkehrsbez.: Essigzubereitung Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Säuregehalt: 3 % Nährwerte: (Angaben pro 100ml) Brennwert 976,00 kJ /233,07 kcal Fett: 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g Kohlenhydrate: 54,00 g davon Zucker: 54,00 g Eiweiß: 0,50 g Salz: 0,03 g Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr

5,00 €

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Mandel Crema

Ein Original aus der Modena. Dieser Essig glänzt durch seinen intensiven Fruchtgeschmack mit feinstem Essig. Unser Tipp: Passt sehr gut zu gratiniertem Ziegenkäse und eignet sich toll in Süßspeisen als Amaretto-Ersatz.

Hersteller Mussini S.r.l., Via Sandro Cabassi, 1, 41043 Formigine MO, Italien Artikelnummer des Herstellers 20017 Füllmenge 3 l Zutaten konzentrierter Traubenmost, Weinessig, Apfelsaft, Aroma 0,5% Allergene Enthält: Sulfite Nährwertdeklaration Nährwertangaben pro 100ml: Brennwert 1397 kj / 328 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 78.7 g davon Zucker 78.7 g Eiweiß 0.1 g Salz 0.07 g

5,50 €

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Calamansi Crema

Eine sizilianische Kreuzung aus Kumquat und Mandarine kreiert hier diese geniale Crema. Frisch, fruchtig zu jeder Jahreszeit, in Salaten, Sekt, Desserts oder einfach über den Eisbecher. Unser Tipp: Calamansi Crema mit unserem Olio Genovese mischen für das ultimative Geschmackserlebnis.

Zutaten Konzentrierter Traubenmost 70%, Weinessig, Calamansi Orangen Püree 2%, natürliches Orangenaroma. Enthӓlt Sulfite. Geschmack Fruchtig, leicht sauer mit frischem Orangenton Eigenschaften Gesamtsäure: 4 g/100ml Schwefeldioxid: 10mg/l Haltbarkeit: 4 Jahre Nährwerte / 100ml Energiebrennwert: 1397 KJ/ 328Kcal Fett: 0 g Gesättigtefettsäuren: 0 g Ungesättigtefettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 78.7 g Davon Zucker: 78.7 g Eiweiß: 0,1 g Salz: 0.07 g Aufbewahrunglagerung Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort ohne starke Temperaturschwankungen und ohne Sonneneinstrahlung auszusetzen. Lagertemperatur 4° – 25°

6,50 €

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Aromatische Kräuter Crema

Klassisch italienische Gewürze und Kräuter sind mit intensivem Essig kombiniert. Ein Allrounder zum Abschmecken in der mediterranen Küche. Unser Tipp: In frische Salate oder zum Verfeinern von Saucen, Suppen und Gemüsepfannen.

Zutaten: 70% konzentrierter Traubenmost, Weinessig, 0,5% konzentrierte Kräuteraromen. Enthält Sulfite. Nährwertangaben je 100 ml: Energie 328 kcal 1397 kj Fett 0 g Kohlenhydrate 78,7 g davon Zucker 78,7 g Eiweiss 0,10 g Salz 0,07 g Lieferant:WürzWerk®,Konrad-Zuse-Straße 3, D-54552 Nerdlen

5,50 €

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Granatapfel Crema

Unsere Granatapfel Crema eignet sich toll in Couscous oder Bulgursalaten. Durch die fruchtige Note bekommt jedes herzhafte Gericht einen angenehm außergewöhnlichen Geschmack. Unser Tipp: In Salaten eine leckere Kombination mit unserem Walnuss-Feinschmeckeröl.

Zutaten Konzentrierter Traubenmost 70%, Weinessig, konzentrierter Granatapfelsaft 2%, natürliches Granatapfelaroma. Enthӓlt Sulfite. Geschmack Fruchtig, leicht sauer Eigenschaften Gesamtsäure: 4 g/100ml Schwefeldioxid: 10mg/l Haltbarkeit: 4 Jahre Nährwerte / 100ml Energiebrennwert: 1397 KJ/ 328Kcal Fett: 0 g Gesättigtefettsäuren: 0 g Ungesättigtefettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 78.7 g Davon Zucker: 78.7 g Eiweiß: 0,1 g Salz: 0.07 g Aufbewahrunglagerung Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort ohne starke Temperaturschwankungen und ohne Sonneneinstrahlung auszusetzen. Lagertemperatur 4° – 25°

6,50 €

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Himbeer Crema

Der Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf. Unser Himbeeressig hingegen ist für uns mit keinem anderen Vergleichbar. Unglaublich mild, einen Hauch dickflüssig und super fruchtig. So passt er sich allen Gerichten hervorragend an, ob herzhaft oder süß. Unser Tipp: tolle Verbindung mit Olio Genovese oder Walnuss-Feinschmeckeröl.

Zutaten Konzentrierter Traubenmost 70%, Weinessig, konzentrierter Himbeeresaft 3%, Aromen. Enthӓlt Sulfite. Geschmack Fruchtig, leicht sauer Eigenschaften Gesamtsäure: 4 g/100ml Schwefeldioxid: 10mg/l Haltbarkeit: 4 Jahre Nährwerte / 100ml Energiebrennwert: 1397 KJ/ 328Kcal Fett: 0 g Gesättigtefettsäuren: 0 g Ungesättigtefettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 78.7 g Davon Zucker: 78.7 g Eiweiß: 0,1 g Salz: 0.07 g Aufbewahrunglagerung Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort ohne starke Temperaturschwankungen und ohne Sonneneinstrahlung auszusetzen. Lagertemperatur 4° – 25°

6,50 €

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Passionsfrucht Crema

Hier eine eher exotische Variante unseres Essigsortiments. Aber es darf ja auch nirgendwo die Maracuja fehlen. Außer zu Salaten eignet sich der fruchtige Essig für jegliche Arten von Süßspeisen, zum Backen, in Sekt oder für die erfrischende Note im Sommer ins Wasser. Unser Tipp: schöne Kombination mit unserem Olio Genovese.

Zutaten Konzentrierter Traubenmost 70%, Weinessig, Passionsfruchtkonzentrat 2%, Aroma. Enthӓlt Sulfite. Geschmack Fruchtig, leicht sauer Eigenschaften Gesamtsäure: 4 g/100ml Schwefeldioxid: 10mg/l Haltbarkeit: 4 Jahre Nährwerte / 100ml Energiebrennwert: 1397 KJ/ 328Kcal Fett: 0 g Gesättigtefettsäuren: 0 g Ungesättigtefettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 78.7 g Davon Zucker: 78.7 g Eiweiß: 0,1 g Salz: 0.07 g Aufbewahrunglagerung Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort ohne starke Temperaturschwankungen und ohne Sonneneinstrahlung auszusetzen. Lagertemperatur 4° – 25°

6,50 €

51,60 € / L
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Primo Bianco Weißer Balsamico

Ein heller Essig aus weißen Trebbiano Trauben, welche auf Sizilien gereift sind. Der Essig erhält durch eine Eichenfasslagerung einen schönen fruchtig abgerundeten Geschmack. Er verfeinert jede Speise und ist auch ohne Zuckerzusatz für einen Weißweinessig schön cremig dickflüssig. Unser Tipp: zu allen Gerichten in denen mal kein fruchtiger, herzhafter oder geschmacksintensiver Essig seinen Platz finden soll. Absolut zu empfehlen.

Zutaten: Weißer konzentrierter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite Herkunft: Italien

4,50 €

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Aceto Balsamico I.G.P. Oro

Dieser Essig ist durch eine Reifung in unterschiedlichsten Fässer aus Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche & Maulbeere eine wahre Sensation. Intensiv im Geschmack ist dieser ein Feinschmeckeressig. Durch die lange Reifezeit ist unser Oro sehr dickflüssig und daher über jeglichen Antipastigerichten ein Muss. Unser Tipp: ein Traum mit unserem Olio Clos de Lom über eine Caprese.

Nährwertangaben je 100ml: Brennwert 1113 kj / 266 kcal Fett 0 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g Kohnenhydrate 60 g davon Zucker 58 g Eiweiss 2 g Salz 0 g Hersteller: Patrizia GmbH, Robert-Koch-Straße 5, 53501 Grafschaft-Gelsdorf.

8,50 €

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Aceto Balsamico I.G.P. silber

Unser Aceto Balsamico silber Essig kommt aus dem Hause Wajos und ist nach traditionellem italienischen Verfahren hergestellt. Dadurch ist der cremige Essig sehr weich, rund und unfassbar intensiv im Geschmack. Geeinget ist er daher besonders für italienische Antipasti und Salate.

Zutaten: Traubenmostkonzentrat, Weinessig - ALLERGENE: SULFITE Passend zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Salat, Suppe und Eintopf, Auflauf und Pizza, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Getränke und Cocktails Verkehrsbez.: Essig Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Säuregehalt: 6 % Nährwerte: (Angaben pro 100ml) Brennwert 1076,00 kJ /256,95 kcal Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 58,50 g davon Zucker: 58,50 g Eiweiß: 0,80 g Salz: 0,07 g Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr

7,90 €

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Giacomos Balsamico

Die besten sizilianischen Trauben fließen in diesen sanften Balsamico Essig. Eine verlockende Fruchtnote vermengt sich mit einer milden Säure und macht diesen Essig wunderbar für Salate, Saucen und Fleisch. Unser Tipp: mit unserem Olio Basilikum ein Genuss.

Zuaten: Rotweinessig, konzentrierter Traubenmost, enthält Sulfite. Nähwertangaben je 100g: Brennwert: 854 kJ / 203,7 kcal, Kohlenhydrate 48,05g, davon Zucker 48g, Salz 0,003g.

5,50 €

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Kirsch-Mandel Crema

Mandeln und Kirschen verleihen diesem außergewöhnlichem Essig einen fruchtig-nussigen Geschmack. Er eignet sich für eine Käseplatte oder kann auch pur über Vanilleis serviert werden.

Säuregehalt: 3 % Süß-fruchtig verführt diese Crema mit dem Geschmack von Mandeln und Kirschen, was sie zum perfekten Begleiter würziger Salate macht. Unser Tipp: zu einer gemischten Käseplatte servieren. Passend zu: Salat, Desserts und Obst, Gebäck und Kuchen, Getränke und Cocktails Zutaten: Zucker, Weißweinessig, 21,6% Kirschsaft aus Konzentrat, Glukosesirup, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Verkehrsbez.: Essigzubereitung Nährwerte: (Angaben pro 100ml) Brennwert 1306,00 kJ / 312,00 kcal Fett: 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g Kohlenhydrate: 74,00 g davon Zucker: 64,00 g Eiweiß: 0,50 g Salz: 0,02 g Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr

4,50 €

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Erdbeer-Pfeffer Crema

Eine wahre Geschmacksexplosion. Der herb-scharfe Pfeffer kombiniert mit dem fruchtig-süßen Erdbeeren ergibt diesen besonders cremigen Balsamicoessig. Dadurch ist er alles, was man für ein gelungenes Dressing braucht. Wunderbar einsetzbar ist er zum Beispiel für Erdbeer-Spargel Salat, zu Ziegenfrischkäse oder zu einer Bruschetta. Unser Tipp: als Reduktion über Süßspeisen oder Pizza.

Zutaten: 49% Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Zucker, Glukosesirup, 5,3% Erdbeersaft aus Konzentrat, Wasser, 1% natürliches Pfeffer Aroma, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 241,00 kcal / 1008,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 56,00 g davon Zucker: 44,00 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,03 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

5,00 €

43,00 € / L
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Erdbeer-Rhabarber Crema

Besonders geeinget für Salate; Hier entfaltet dieser Essig sein Aroma durch die süß-frischen Erdbeeren in Kombination mit einem leicht sauren Rhabarber. Er ist auch einsetzbar für deftigere Speisen oder sogar als köstliches Topping fur Eis, durch den hohen Fruchtanteil. Unser Tipp: toll zu Verwenden in einem Erdbeer-Tiramisu.

Zutaten: Zucker, 33,9% Erdbeermark, Branntweinessig, Maltodextrin, Modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Karotte, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 4 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 210,00 kcal / 878,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 48,00 g davon Zucker: 45,00 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,05 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

10,75 €

43,00 € / L
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Tomate-Basilikum Crema

Die typisch italienische Kombination als Essig. Für die mediterrane Küche ein regelrechtes Muss; Als Salat Calabrese, auf einer Antipastiplatte oder auf der Pizza. Diese bekannte Kombination ist kaum wegzudenken und bewirkt ein unbeschreiblich leckeres Aroma. Zu sonnengereiften Tomaten kommt der würzige Basilikum zu, die sich dann in einem Essig zusammenfügen. Darf in keiner mediterranen Küche fehlen.

Zutaten: 40% Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Zucker, Glukosesirup, 5% Tomatensaft aus Konzentrat, Branntweinessig, Karamellsirup, Wasser, natürliches Aroma, natürliches Basilikum Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 295,00 kcal / 1234,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 70,00 g davon Zucker: 53,00 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,03 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

5,00 €

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